冬至のお昼ごはんおでんとさつまいもご飯友人のお母様がお出でになられたからチキンライス初めて作りました、ほうれん草とブロッコリーのサラダ(味の決め手は下ろしにんにく、レモン汁、オリーブオイル、オリーブ、ケイパー)アボカドはボンズワサビでいただ…

最近、忙しい毎日ですがお弁当はなんとか作って職場に持参、じゃァポットに何か入れて行く毎日、ポトフ、おでん、粕汁等、でも一度作ったら何度か食さなければならないのが困るところですこのお寿司は朝のお弁当の残りに自家製寿司酢を合わせ茗荷を混ぜまし…

先週からコーラスのコンサート、お稽古で友人宅お泊まり、そして神戸のルミナリエと楽しいこと満載だったからハードな毎日が頑張れましたアボカドと雲丹牡蠣の天婦羅笊蕎麦天使の海老"ルミナリエからの帰り道にある磯上フライバール、お蕎麦とオリジナル天婦…

昨日は伏見でお煎茶のお稽古の後山科へ向かって友人宅にお泊まり、友人の夫が具合が悪くて心配してましたがいつもの彼でひと安心今日は病院へ三人で行き検査結果を聞くのに１時間半待ち２分の説明、友人は切れそうになりましたがどうもなくて一安心途中にあ…

今日は朝早くからお稽古に行く準備と友人宅にお泊まりに行くので宿泊の荷物作り^_^もう少しで京都です、お昼用に作ったミンチかつ(昨夜の水野のコロッケ"食べ切れなかったからパンを軽くトーストしてバター、粒マスタード、マヨネーズをぬりサラダ菜、ウスタ…

３６ヶ月熟成のハモンセラーノ(塩分が熟成されまろやか)スモークサーモン白身魚のパテなどオードブルビーフとフォアグラの洋風寿司イペリコ豚のタリアータ、そして17日目のお月様昨日は新しい勉強を始めた、そのご褒美に知り合いのフレンチ割烹に行ってきま…

お取り寄せの和久傳のわたぼうし栗あんにも合いそうセロリと林檎、胡瓜、胡桃のサラダ火曜日のお昼ご飯(鯛のあら炊きと海老と豚の焼売)火曜日の夜は昆布〆の鯛でお寿司にそして昨夜は鯛素麺、美味しかったけど骨が〜喉に刺さりそうになり今朝はまだちょっと…

久々にキッシュを焼きましたがちゃんとレシピを見たからタルトがサクサクしてうまく行きました同級生のお持たせ風呂敷の使い方が"昨日は同窓生と３人でボジョレーヌーボーを楽しみました団塊の世代なんで〜学生時代は接点が無かった人、一年間帰宅を一緒にし…

毎朝、お昼の準備をしてお弁当に詰めて出勤、カフェオーレを飲んでゆっくりと１日が始まる先週は色々な事が〜ありましたが、まぁなんとか頑張りました〜これは松茸ご飯、カナダさんの松茸１０穀米と野菜、１０穀米にさつま芋銀鱈はわらびの里で買い求めて温…

毎朝、お昼の準備をしてお弁当に詰めて出勤、カフェオーレを飲んでゆっくりと１日が始まる先週は色々な事が〜ありましたが、まぁなんとか頑張りました〜豚ミンチ肉に干し椎茸のみじん切り、卵、ねぎのみじん切り、片栗粉を入れてつくねの生姜焼き、次の日に…

金曜日にお休みいただいたから３連休になって毎日楽しい事が〜昨日は大阪の阪急百貨店にイタリア展に行ったもののそれはもう終わっていました〜でもけっこう楽しく友人とうろうろ^_^ランチして、その後神戸である、共通の友人の版画展でもう一人の友人と合流…

おかわかめはさっと湯がいて御浸しにとてんぷらでいただきましたよ〜１１月３日からずいぶん時間が経ってしまいました〜毎朝お弁当を作って写真を撮るを日課にしてますが〜

昨日は雨がふり、夕方には止んでました、いつもは送迎ありなのに、徒歩で帰宅、周りを見る余裕なく〜今朝神社まで行く道に紅葉した落ち葉を見てハッと秋の深まりを感じました、神社でもいつも挨拶してくださるご婦人と初めてお話しました〜同じ思いで神社に…

日曜日にPECｋデパンを買って来たので朝はサンドイッチを作りました〜中身はフリーマーケットで買った無農薬野菜、ハム、卵、たくさん挟んでもPECｋの６枚切りなら大丈夫お昼に安曇野蕎麦を持参夜は友人に頼まれて〜〜京がんもと大根の煮物柚子風味、ほうれ…

昨日は朝角煮を作り京都宇治に友人の展覧会、まだ紅葉は早いけどたくさんの人作り方はdiaryに書いたので見て下さいね〜有元葉子さんのレシピをアレンジして南座前で娘と待ち合わせして祇園鮨嵩へ最高の美味しさ、ミィシェランに入ったそうです、お店の方のお…

今日やっと土曜日なんですね〜今週はお天気も良くて朝日と夕日を毎日眺めてちょっと色々心に感じるものがありました、自然の力は私達の及ばないものがあることあの美しさは毎日見ても感動しますが〜毎日の仕事で受けるストレスが自然と解消され清々しい気持…

毎日秋晴れの続く3連休、さしたる予定も無く１日目はダラダラと洗濯、片付け、大豆の煮物和風とトマト味(チリパウダー、カレー粉入)を作りました〜昨日の昼食に野菜昆布入り昆布は出汁をとったあと冷凍保存しているのを使用しました、常備菜は私の場合は毎日…

一週間前を振り返り、日曜日カルチャーの仲間とベトナム料理を食べに行きました、中華料理に似ていますが〜前菜ヘチマの海鮮炒め蒸し春巻きベトナム風焼飯大根餅、その後北野坂を登りルパンでパンを買って、お茶をしようと(^o^)てくてく歩いてサンパウロ(映…

予定がない休日です、お取り寄せのすやの栗きんとんでお茶をしながら新聞の整理、昨日は予々作りたかった鱈とジャガイモの煮物を作りました〜鱈200g(塩小さじ1/4.白ワイン大さじ１杯を振りかけ１０分置く)ジャガイモ200g(中ぐらいのを１個半、一個を四つ割ぐ…

シルバーウイークも後１日、仕事の都合で明日からまた仕事、長いお休みを娘と同い年の若い友人が付き合ってくれ有意義な休日になりました、二人で夕食の準備、酒盛り、後片付けets.昨日は北野から１２000ちょっと歩いた、色々見て回り秋のファッションや日常…

昨日は神社までの往復以外一日中おうちにいました、なるだけ日曜日にはブログを更新したいと思いながらf^_^;)なんかしている時に書きたいことがいっぱいあるのにいざとなるとなかなかです〜昨日は若い頃の写真が出てきて思わず思い出にふけってしまいました…

今週も色々なかたとであつて勉強になりましたが今日は全てをリセットして一日中自宅でダラダラ〜冷蔵庫の中をお掃除しました、すっきりしました、そしてジェノベーゼも作りました

毎日感じることがたくさんあるのに仕事の忙しさにかまけて忘れて行くのが焦りにそして虚しさに連鎖して行きます、しかし本当は何もしていない訳ではなくて心にゆとりがないだけなんですが〜私の場合は出かける予定がある時は趣味の料理やお菓子作りなど取り…

忙しくて読めなかった新聞の山を片付けながら読んでいます、忙しい仕事の後またまた友人宅にお呼ばれ大文字さんを見に行き、その後またまた大忙しの二日間大変だった〜毎朝一面の見出しを見てずっと思ってたことは３０年前の日航機墜落事故の事でした〜知り…

ここんところ、暑いのと飲み友達も忙しいからなかなか料理もしません、お萩のあんこを炊くのに段取りが〜なかなかです、だから仕事の後の時間の配分も下手になりました、ただただ早起きの生活なので、若い時夜にしていた事も何でもかんでも早朝に、しかし手…

ハードな仕事が〜2週間続きやっと精神的にゆとりが〜今日から盆休みです〜朝からあんこを炊いて、お墓参り、買い物と予定通りのスケジュールやっぱり私にとってこの日は何事もスムーズに行きます、夜が苦手な私は何でも早朝に頑張ります、おはぎのあんこは小…

ちょっとした気遣いにこの年になっても欠けていて他人から指摘されてももっと気遣いがないと思っている人に言われたら反省より反発を感じるのは何故でしょうか？そして自分の至らなさに傷ついている自分に呆れて居ます（；＿；）先週から週末も仕事関係の人…

昨日は室温３１℃設定のエアコンの中で一日中過ごして結果昨夜はエアコン無しで眠り前日のエアコンの中での睡眠よりよく眠れたのはなぜでしょうね〜早朝に全ての窓を開けて風を入れて☕️をたてて、シャワー、神社にお参りして昨日作った米粉パンで朝食、エアコ…

昨日は室温３１℃設定のエアコンの中で一日中過ごして結果昨夜はエアコン無しで眠り前日のエアコンの中での睡眠よりよく眠れたのはなぜでしょうね〜早朝に全ての窓を開けて風を入れて☕️をたてて、シャワー、神社にお参りして昨日作った米粉パンで朝食、エアコ…

やっと週末になった、今週は大忙しでしたが〜毎月最後の週はこうなる事が予想できているのにね〜毎度毎度同じように繰り返しています。そして今週は私の話方にこの年になってもまだまだ未熟なところがあって相手に伝わらない事が多々ありちょっと眠れません…