今日はゆっくりとスタート、まず清洲荒神さんにお参りしてお昼はののやで山かけ蕎麦、蕎麦豆腐など、デザートは抹茶ミルクかん そしていざ京都へ鈴虫寺へお参りして兼ねてから友人が見つけた揚げピザのお店にちょうど帰宅途上の二条にありましたそしてバス停…

今日は友人が〜個々にいらっしゃいましたが〜三人でお好み焼きを作って、しゃべって楽しい時間でしたこの写真を撮ってハッと気づいたら食べ終わっていました、この上に生地を乗せて、その上に豚肉を載せてふっくらと焼くのが関西風、そして焼きそばすじこん…

一昨日新聞のお料理欄をみて作りました、牡蠣の春巻き(牡蠣120g餅2個、ネギ１／２本、生椎茸3個、春巻の皮小１０枚、Ａ(オイスターソース大さじ１.砂糖小さじ１、コショウ、胡麻油少々)①牡蠣は塩水で洗い、水気を拭いて、Aを絡める②餅は其れぞれ5個に切る③ネ…

とんでもないところに写真が〜日曜日、土曜日の疲労感が〜嘘のように早く目覚め台所仕事を先ず銀杏からに傷をつけて茶封筒に入れ電子レンジで１分半取り出して皮をむいて冷凍しときます〜使いたいときにすぐ、暇な時に下準備ですそしてまた栗原春美さんのタ…

今日は一日中事務所でお仕事、同僚はおやすみでお昼は買ってきた海苔巻きと京都菊の井のインスタント煮麺蛤入りで簡単に これは昨夜帰宅してあまり寒いから粟ぜんざいを作っていただきました、小豆をコンフィチュールのように日曜日に炊いてましたので(小豆3…

今週の食事小田巻蒸し、母が〜子供の頃よく作ってくれました神戸には色々な豚まん(肉まん)があります、小籠包タイプの老詳記は少し油こく感じます〜これは一貫楼のですが皮がもっちりしていて好きです、京都にいた時中華街にある店からお取り寄せしていたの…

昨日はお勉強で一日尼崎市のＪＲたちばなの駅側に行ってましたが、寒さのせいかやけに疲れました、帰りにご褒美にを買ったけど〜食べずに眠ってしまい、友人にかける電話も忘れてしまいました最近寒いから勉強に行く時はホッカ弁を買うことにしました〜ご褒…

今日は仕事が〜定時に終わったから料理をしようと、まずカフェラテシナモン風味で一服してからハムカツ、ジャガイモのフライ、キャベツのアンチョビ炒めハムカツはもう少し薄い方がおいしいかな〜そしてお弁当はチキンピラフ(1合のお米を洗いざるで水切りを…

先週いつもの映画に行く時前々から買っていた菊水のコンビーフと茹で卵のサンドウィッチを作り朝食にはコーヒーといただきましたが〜若い日三ノ宮にドンクのサンドウィッチパーラーがありそこで食べたのが懐かしく作って見ましたが、野菜を入れ過ぎてコンビ…

昨夜はＪＲ西宮で友人と待ち合わせて西宮の恵比寿神社に行きました、大変な人で今朝の一番のりのための行列ができて道路に規制がかかり宵えびすなのに大変でした、神様はお写真撮ってはいけないから参拝の後のお食事をそして今日はお初会、これも写真を撮る…

７日の朝(いつもは夜なんですが〜)七草粥を食べて出勤、かなりハードな午前中の仕事も頑張れたようです新しいお弁当箱におせちなど詰めてお昼に頂きます〜寒いのでジャーポットにスープやお味噌汁も入れて行きます、そしてこのお弁当箱は年末京都に行った時…

蛤のシャンパン蒸し(元旦ののみ残し)などお正月の食事色々息子と近くのDAIMARUに行きましたら鰤が売っていて夜はすき焼きの予定だったけど〜彼の好きな鰤大根にしました生姜を最後に乗せて朝食はお正月もこれです一人のお夕飯は残り物ですが〜買い物に行った…

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いしますお正月のお花です大福茶と和久傳の紅くれない亀屋良永の花びら餅と抹茶悟りの空自家製おせちズワイガニと黒豆のテリーヌ(フレンチ割烹角井製)と鴨鍋はフレンチ割烹角井のシェフに鴨を薄くきって頂…