おはようございます😃神戸は薄曇りとても蒸し暑い毎日、あいかわらず往診のお供で移動してます〜自分の子供たちと同じ年齢の方とお仕事させていただき色々と勉強になる事が多いですが〜私にもその時代があってその頃の心の内を思い出して反省すること然りです😅然し常に母が口に出したら終わりと言っていた言葉のおかげでなんとかいい人間関係が保たれています。そして今何十年来の友人と楽しくおつきあいが続いてます。いつも私が助けられてますがね〜😘数年前に苗を買って植えたミントの植木鉢に去年からねじり草が出てきました、ピンク色で可愛い💕名前が判ったのは訪問先に咲いていたのでお聞きしました。今年はいつまでも寒くてベランダのプランターを放ったらかしにしてたら青紫蘇、バジル、朝顔が芽吹き毎朝心が癒されてます今朝は寝坊して慌てて作ったお弁当🍱最近ぬか漬けにはまってます、ご飯の真ん中に味付け海苔、柚子胡椒風味の胡麻、胡瓜🥒の糠漬け、オクラ、頂きもののプチトマト(訪問先のご主人が作りました)牛肉のすき焼き風、新生姜の佃煮等、後何年かなぁ〜と思って今思う事また書いてみようと思い再開します、よろしくお願いいたします🙇♀️
はるさん食堂
こないだの日曜日にイタリア語教室の女子会?しました。😘今は別々のお教室で勉強しているのですが2〜3ヶ月に一回あちこちと美味しいものを食べに行き夕方までおしゃべりします😊そのお当番が私でしたので我が家ですることに、移動なして喋れるので、ほうれん草と玉ねぎ、ベーコンのキッシュローストポークとポテト鹿肉の生ハムのサラダ(ベビーリーフ、トマト🍅、パプリカのマリネなど)フランス割烹角井さんのフレンチドレッシングがぴったりこれはパプリカのムーストマトソースです〜夏のおもてなしに出したら今回もと、簡単で見栄えしますすぐき千枚漬けスモークサーモンを巻いて、自家製壬生菜のお漬物ラタトゥイユお持たせのフルーツお煎茶に🍵和菓子と干し柿(希少な高価な干し柿なので4人で分けました(笑)
はるさん食堂
おはようございます☃️今朝の神戸は雪景色❄️お正月の記録忘れないように〜朝食はサラダベーコンエッグ、友人が焼いたパン🍞お抹茶とお菓子、花びら餅はお元日に友人と頂きましたので私は窓の雪、今年のお勅題「野」にぴったりでした😘今年のお節は品数が少し少ないかもしれません😥12月31日午後帰宅して半徹夜で作りました、でも年々手順が〜悪くなって〜お雑煮はお昆布の出汁に白味噌、頂く時に鰹節、少し日本酒、昼から楽しい時間お夕飯はハマグリのお吸い物から散歩がてら🚶にDAIMARUで買ってきた海苔巻き一度食べてみたかった和久傳の鴨ロース、そして恒例のすき焼きさすがに食べ過ぎで次の日の朝は食欲不振でコーヒーとシュトーレンで関空へ後は残った食料をこつこつと食べる毎日七草粥は一人で最近やっと普通の毎日です😊
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我が家のお正月は息子が帰宅する元旦の午後から始まります三ノ宮で待ち合わせてトゥーストゥースでティータイム、疲れた時は何故か生クリームが食べたくなります😊少し待たなくてはいけませんが〜彼もケーキ🍰が好きだからね〜そして夕食前菜に黒豆、数の子、角井さんのスモークサーモンを千枚漬けで巻いて、叩きごぼう、鴨のスモーク白子ポン酢角井さんのオマール海老のグラタン鴨とクレソンの鍋です〜いつも角井さんのシェフが鴨をシャブシャブが出来るぐらい美しく切ってくださってるので美味しくいただけます😍その後息子がお雑炊を作り食して1日目は過ぎてゆきます、そして私はお腹がいっぱいでうたた寝してしまいます〜ゴメンね〜後日このお出汁(息子が先に取り置いてくれてた)でおうどんを炊いていただきましたこんな感じですね〜しかしこれは年越しの鴨南蛮蕎麦ですが〜😘忘れないように記しておこうっと〜
はるさん食堂
皆様、寒中お見舞い申し上げます💝久々の投稿させていただきます😍怒涛のような年末年始でした〜公私共に〜年末の3日間は京都で過ごし(友人と買い物、お花のお稽古、家族で会食等)ホテルに泊まって旅気分、1日目の夜は娘と夕食、次の日が和食の予定だから洋風と気遣われとても美味しくて良かったですが〜写真はありませんm(._.)m2日目はお花、友人の家に焼き海苔届けに行って反対に自家製のパン🍞や色々いただくことになりましたが😊夜は家族で和食まずは先付けから蟹🦀ちゃんとプロの味付けです〜次は河豚のサラダ仕立て(河豚の🐡身、皮、野菜のバランスが良い)丸鍋(すっぽんの旨味が抜群、元気が出ました)お造り(包丁の冴えと手間を感じる味)焼き物(鮭と真魚鰹、大根の酢漬け)炊き合わせ(海老芋、助惣鱈の子、金時人参等色々とても熱くて美味しくいただきました、料理にピッタリな温度が大切ですね〜蕪蒸し最高お寿司(娘に良く食べれるね〜と言われましたが〜持ち帰れませんしね〜全てお腹に納めましたよ(笑)デザートはお林檎のコンポートに柚子のアイスクリーム、全て完食その後娘のお店にちょっとよりホテルに戻り爆睡、そこではジンジャーエールもアミューズも入りませんでした〜楽しかった、実は江戸柿は娘のお店で少しいただきましたよ〜😘お腹がビックリしてました
はるさんマレーシアに行く(6)
なんとマレーシアに行ってから2カ月がたってしまいました。3日目息子の職場にドライブ🚘大学の敷地内の景色のいいところ小休止でコピーをお砂糖入りとお砂糖ミルク入りコーヒー☕️悪魔のフルーツドリアン👿を食べてみました道路沿いで販売中、息子のコンドミニアムには持ち込み禁止、地元の方は大好きでご家族で来て食べてはりましたが〜9月10日迄販売らしい本来匂いがきつくて敬遠されるのですが地元の人は大好きみたい、これを食べてすぐにアルコールを飲むと死に至るそうです〜とても美味しいのにあたり毎日食べたかったです〜😋そして昼食イポー名物を骨つき鶏肉の蒸し焼きともやしの炒め物、チキンスープで炊いたチキンライスシロップでいただくお豆腐マレーシア式ドライブスルーお豆腐をお車に乗って食べに来はります💕続きは又ね〜